„Ein Hauch von Sylt und Ibiza“, weht über der „Party-Zone“ des Hotels „New Wave“ auf Norderney. Modernes Design, kultig-stylisch und luxuriös. Unweit davon lässt Star-Koch Nelson Müller den Luxus im „1884“ sprechen.
Das Norderney damit seinem Ruf als „neues Sylt“ gerecht wird, ist mindestens erfrischend.
Norderney will es richtig wissen
Wer Nelson Müller vor den Kameras des „Doku„-Kanals umherkochen, -essen und sogar -singen sieht, glaubt zunächst, Sylt zu sehen. Doch der TV-Koch ist auf Norderney unterwegs. Im Restaurant „Müllers“ ist party-time angesagt, Müller tischt richtig auf.
Nachdem er grünen Marmor, ein wertvolles Exklusiv-Gemälde sowie bunte LED-Leuchten für das „Disco-Feeling“ in der Küche präsentiert hat, geht die Party auch schon los. Während Norderney vor den Türen durchaus auf dem Boden geblieben ist, laufen die Fässer im „1884“ so richtig über.
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Kaviar, Austern und Co. auf Norderney
Da gibt es Kaviar, Austern, Shrimps und eine ganze Mannschaft an befreundeten Köchen der haute cuisine. Man ist „positiv euphorisiert“. Tatsächlich kommt nicht nur Müllers legendäre Curry-Wurst auf den Tisch, sondern auch der hauseigene Wein, Mangold und Overload. „Ich habe sehr viel probiert, aber ob ich wirklich alles probiert habe, weiß ich nicht“, vermeldet eine gesättigte ältere Dame, die sichtlich angetan ist von der Küchenparty auf Norderney.
„Totale Ess-Freaks, die kommen wirklich, weil sie Fans von guter Küche sind“, resümiert Nelson Müllers Wein-Gehilfin, die laut eigener Aussage viel Wein-Expertise und dafür umso weniger Bodenhaftung mitbringt. „Du hast Spaß, du hast gute Moves dazwischen, du hast lächelnde Menschen“, lautet das mutmaßlich weingeschwängerte Flach-Fazit.
Ist das noch Norderney? Ja!
Nelson Müller ruft ein paar Mal „Heeey!“ ins Mikrofon hinter dem DJ-Pult, die Menge reagiert mit „Hoooo!“. Dann versucht der Koch auf Norderney sogar selbst, zu singen. „September“ von Earth, Wind and Fire bringt die feine Gesellschaft auf Norderney zum Beben, das vierte Element ist wohl Money.
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Norderney kann eben bodenständig und luxuriös. Im „Müllers“ ist die „Disney World“ aber wohl genauso Realität wie im „New Wave“. Beides schön.