Herbst 2023 an der Ostsee: Ein Ereignis sorgt für Aufsehen, als der Fischhändler André Domke einen Weltrekord aufstellt – das längste Bismarckhering-Fischbrötchen. Doch hinter diesem kulinarischen Triumph steht auch ein prominenter Unterstützer: ein langjähriger Freund und mittlerweile Geschäftspartner.
Zusammen produzieren und vermarkten sie ein erfolgversprechendes Fertiggericht. Doch findet dieses Produkt auch auf den Ostsee-Inseln Anklang?
Ostsee: Enthüllung der kulinarischen Seite des Profi-Boxers
Axel Schulz, die Boxlegende aus Frankfurt an der Oder, ist bekannt für sein charakteristisches Auftreten: Faust geballt, Kappe tief ins Gesicht gezogen und ein breites Lächeln auf den Lippen. Wie die Ostsee Zeitung berichtet, beschäftigt sich Schulz schon gut zehn Jahre voll und ganz mit den Geschmacksnerven. Das tut er, indem er Produkte wie Grillsoßen, Grillwürstchen und Spare Ribs herstellt.
Gemeinsam mit seinem Freund und Geschäftspartner stellt er ein innovatives Produkt her: Currywurst im Glas. Durch seine Partnerschaft Domke findet Schulz‘ berühmte Kreation nicht nur den Weg in die Läden, sondern auch in zahlreiche Hotels der Kaiserbäder. Neben seinem gastronomischen Engagement ist Kochen sein drittes Hobby nach Boxen und Golf.
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Ostsee-Kulinarik: Axel Schulz‘ Erfolgsstory auf Usedom
Usedom trägt eine besondere Bedeutung für die Boxlegende, da er seit seiner Jugend regelmäßig Trainingslager in der Zinnowitzer Sportschule besuchte. In einem Interview mit der Ostsee Zeitung offenbart Schulz: „Usedom ist meine zweite Heimat“. Diese innige Verbundenheit zur Insel verleiht seinem Erfolg mit der Currywurst eine noch größere Bedeutung.
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Die Currywurst im Glas erweist sich als Rettungsanker für den späten Hunger, besonders wenn die Restaurants um 21 Uhr schließen. Dieses praktische und köstliche Angebot ist ein voller Erfolg für den ehemaligen Profi und seinen Geschäftspartner und findet großen Anklang bei den Gästen der Insel.