Tim Mälzer überrascht seine Fans erneut! Nach der Jubiläumsstaffel von „Kitchen Impossible“ gönnt sich der Hamburger Starkoch keine Pause.
Stattdessen transformiert er im August sein beliebtes Restaurant „Bullerei“ in das Pop-up-Konzept „Fischerei“. Für einen Monat heißt es: volle Konzentration auf die Meeresküche.
Tim Mälzer bringt Meer in die Bullerei
Laut Hogapage (Portal für die Hotel- und Gastro-Branche) will Tim Mälzer in der „Fischerei“ von Fleisch auf Fisch umstellen. Vom 1. bis zum 31. August serviert er das Beste, was die Saison und das Wasser hergeben. Zusammen mit dem Hamburger Traditionsunternehmen „Hummer Pedersen“ bringt er exklusive Meeresfrüchte und Fischgerichte auf die Karte.
„Kein Schnickschnack oder Tüdelüt, vielleicht ein bisschen Show und Champagner, aber auf jeden Fall das Beste aus dem Bereich der Meere“, verspricht der TV-Koch. Fleischliebhaber können trotzdem eine kleine Grillkarte genießen.
Tim Mälzer experimentiert mit neuem Konzept
Die Umgestaltung der „Bullerei“ steht unter dem Motto „Bulle bei die Fische!“. Mit der „Fischerei“ bietet Mälzer eine spannende Abwechslung. „Für 31 Tage gibt es das Beste, was die Saison und das Wasser hergeben“, kündigt der Gastronom an. Nach einem Monat soll die Bullerei wieder wie gewohnt öffnen.
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Wie Hogapage berichtet, beweist Tim Mälzer mit dieser Aktion erneut seine Kreativität in der Gastronomie. Fans und Feinschmecker erwartet eine hochwertige Meeresküche im Herzen Hamburgs. Ob Show oder Champagner, die „Fischerei“ wird garantiert einen bleibenden Eindruck hinterlassen und zeigt: Tim Mälzer ruht sich nie auf Erfolgen aus.
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